Unsere Rezepte geordnet nach Kategorien. 
(Für Infos zu den Rezepten bitte auf die Bilder clicken) 

Shortdrinks sind Cocktail mit einem Volumen von etwa 8 - 12 cl ein k

    Aperitif (Before-Dinner-Drink) – trocken, d. h. nur wenig süße Zutaten
    Medium Drink – Anteil an Zitronen-, Limetten-  und erfrischenden Säften

    Digestif (After-Dinner-Drink) aus gemischten Spirituosen.

Dessertcocktail
    Digestif (After-Dinner-Drink) mit Sahne und/oder Säften
    Flip – mit Eigelb, magenfreundlich
    Egg-Nogg – mit Eigelb und Sahne oder Milch          
    Champagner-/Sekt-/Prosecco-Cocktail
    Shooter – zum auf-ex-Trinken

Longdrinks sind Cocktail mit einem relativ großen Volumen 15cl, häufig auch 20–25 cl
    Rickey - z.B. Caipirinha und ihre Varianten
    Sour -> Besteht meist aus  Spirituose, Zitronen-/Orangensaft und Zucker
    Fizz -> wie Sour zusätzlich mit Soda oder kohlensäurehaltigen Getränk
    Collins

Tropical Drink – Longdrinks mit Rum, Tequila, Cachaça usw
    Fruit Punch - z.B. Planter´s Punch
    Colada
    Bowle

Hot Drink
    z. B. Irish Coffee

Alkoholfreie Drinks

Fancy Drinks Sonstiges,  was nicht in obige Gruppen passt

Außerdem werden Cocktails oft auch nach ihrer alkoholischen Basis eingeordnet. Also je nachdem ob sie auf Tequila, Wodka, Rum, etc. aufbauen. 

Short Drinks
Die Shortdrinks sind die eigentlichen Cocktails. Man teilt diese in "Before Dinner", also Apritifs und "After Dinner" Drinks, also Digestifs, welche die Verdauung fördern sollen.

Alle trockenen Drinks, also solche ohne oder mit nur sehr wenigen süßen Zutaten, gehören zu den "Before Dinner Drinks". Drinks mit Likören, Sirup oder Sahne, reicht man nach dem Essen. Shortdrink-Rezepte umfassen meist 3-6  Zutaten und haben einen Inhalt von  5-10 cl.

Longdrinks
Sind meist Mischungen aus 3-4  Zutaten, einer oder zwei Spirituosen und einer alkoholfreien Zutat zum auffüllen wie z.b Orangensaft, Soda, Ananassaft.

Der Inhalt von Longdrinks ist meist 20-25 cl.

Sours
Sind konzentrierte Mischgetränke, die aus einer oder zwei Spirituosen bestehen. Sours bestehen oft aus Zitronensaft und Zucker und  sind in der Regel sehr erfrischend und gelten als ideale Getränke für zwischendurch. Werden auch "on the rocks", also mit Eis serviert.

Fizzes
Fizzes gehören zu den bekanntesten Mixgetränke und erfreuen sich daher großer Beliebtheit. Jeder Fizz basiert auf einer Spirituose, von der sein Name abhägt. Sonstige Zutaten sind Zitronensaft und Zucker. Die Mischung wird geshaked und mit Soda aufgefüllt.

Collins
Der Collin ist mit dem Fizz verwandt, er wird auf Eis geschüttelt und auf Eis serviert. Der Collins wird oft mit einer Zitronenscheibe und einer Cocktailkirsche garniert und in einem Cocktailglas serviert. Name eines Collins hängt von der  Basisspirituose ab. Z.B

Wodka = Joe Collins /  Calvados = Applejack Collins / Cognac = Pierre Collins
Gin = Tom Collins / Bourbon Whiskey = Colonel Collins / Rum = Pedro Collins

Flips
Flips werden meist mit Eigelb, Zucker, oder auch Sahne und mehreren Spirituosen gemixt und entweder in speziellen Gläsern oder in Sektkelchen angeboten. Flips werden geschüttelt oder Im Blender zubereitet. Am Ende reibt man noch etwas Muskatnuß darüber.

Flips sind sehr bekömmlich.

Fancy Drinks
Fancy Drinks gehören zu keiner bestimmten Gruppe und müssen sich nicht ähneln. Sie haben ihre eigene spezielle Rezeptur, durch welche einige bereits große Berühmtheit und Beliebtheit erlangt haben: Bloody Mary, Pina Colada usw.