Lumumba

Zutaten: 

• 4cl Brandy
• 10-15cl kalter Kakao
• Schlagsahne

Zubereitung:
Die Zutaten mit 4-5 Eiswürfeln in den Shaker geben und gut schütteln, oder in dem Mixer und 4-5 sekunden mixen. Dann in das Cocktailglas abseihen. Am Ende Schlagsahne draufgeben und etwas Schokopulver darüber streuen.

Gelegenheit:  Jeder Zeit

Kategorie:  Longdrink

Glas:  Tumbler

Garnitur: -

Geschmack: süß

Brandy Alexander

Zutaten:

• 4cl Cognac
• 2 cl Crème de Cacao braun
• 4cl Sahne
• Muskatnuss
• Eiswürfel

Zubereitung:
Die Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln.
In eine Cocktailschale abgießen. Mit geriebener Muskatnuss bestreuen.

Glas: Cocktailschale

Geschmack:  Sahnig

Garnitur: Keine

Kir Royal

Zutaten:

• 1 cl Crème de Cassis
• 10 cl Champagner

Zubereitung:
Crème de Cassis in ein Champagnerglas geben und mit kühlem Champagner auffüllen.

Glas: Champagnerglas

Geschmack: Frisch

Garnitur: nein

Dieser Champagnercocktail ist ein Longdrink aus Russland.

Alexander 

Zutaten:

• 2cl Brandy
• 2cl Creme de Cacao (braun)
• 2 cl Sahne
• Muskatnuß

Zubereitung:
Zutaten mit 3-4 Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Etwas geriebene Muskatnuß über den Drink geben.

Gelegenheit:  After Dinner Cocktail

Kategorie:  Shortdrink

Glas:  Cocktailglas

Garnitur: -

Geschmack: süß

Caipirinha

Cocktail Zutaten:
1/2 Limette
2 gehäufte Teelöffel brauner Rohrzucker
5 cl Cachaça
Crushed Ice

Zubereitung:
Die halbe Limette wird in kleine Stücke (1/8) geschnitten und zusammen mit dem Zucker in einem stabilen Glas mit dem Stößel zerquetscht. Anschließend wird das Glas mit Crushed Ice aufgefüllt, der Cachaça hinzugegeben und umgerührt.

Glas: dickwandiges Cocktailglas
 

Geschmack: erfrischend, herb

Der Caipirinha gehört sicher zu den beliebtesten Cocktail Rezepten. 

Mojito

Mojito Cocktail Zutaten:

• 5cl Rum (weiss)
• 8cl Soda
• 1 Limette
• Minzzweig
• 2 TL Rohrzucker

Zubereitung:
Die Limette achteln und zusammen mit dem Zucker und dem Minzzweig in ein Longdrinkglas geben. Die Limettenstücke und eventuell auch die Minzblätter mit dem Stößel quetschen. Anschließend das Glas mit Eiswürfeln füllen, den Rum hineingeben und das Ganze mit Soda auffüllen.

Glas: dickwandiges Cocktailglas

Geschmack: erfrischend, spritzig

Der Mojito ist auf vielen Cocktail Partys sehr beliebt.